Nikaragua

Nicaragua Fancy SHG
Flores Del Café

Tadım Profili

Jinotega Bölgesine ait hafifi dokulu, dutsu ve kakao lezzetine sahip bir çekirdek. Bu projenin özelliğine dikkat çekmek için kahveler 30kg'lık çuvallarda gelmektedir.

  • Bölge Jinotega
  • Rakım 1100-1400 m
  • Çeşitler Caturra, Catuai
  • İşlem Yıkanmış
  • Metod Gölgede büyümüş, elle seçilmiş, güneşte kurutulmuş
  • Hasat Ekim - Mart
  • Yükleme Ocak - Mayıs
  • Çuval ağırlığı 30 kg

Nicaragua Flores Del Café
Women’s Fund Project
‘Flores Del Cafe’, kadınların arazileri için yasal bir unvan kazanmasına yardımcı olmayı amaç edinmiş bir çiftliktir. Bu hedeflenen yasal unvan kadınların kredi alabilmelerini sağlar.

Jinotega, Nikaragua’nın en geniş ikinci yetiştirme bölgesidir. Bu kahvenin sadece kadınlar tarafından üretilmesinin amacı, çiftçiler derneği üyesi ailelerinin yaşam standardını yükseltmektir. Jinotega'da kadınlar sadece arazilerin %15'ine sahiptir. Bu oran, üretim ve diğer ekonomik faaliyetler için kredi alabilmek açısından son derece önem taşımaktadır. Bu aileler için hedeflenen, sabit getirilerinin olması ve bu gelirin devamlılığıdır. Böylelikle miras dinamiğinin tamamen değişmesi hedeflenmiştir. Bu zamana kadar baba, geleneksel olarak kendi arazisini oğulları arasında bölüştürüyordu. Bu eğitim ve yeni bakış açısı kocaların, eşlerinin farklı kaynaklara erişimleri olmasının ve ailenin hayat kalitesine katkıda bulunmasının önemini anlamalarına yardımcı olmuştur.