Endonezya

Indonesia Sumatra Grade 1
ELB Blue Tawar

Tadım Profili

Düşük asiditeli , fındıksı tatların ince bitkisel dokunuş ve aromalar ile kombinlendiği güçlü gövdeli bir çekirdek.

  • Bölge Central Aceh, Endonezya
  • Rakım 1400 - 1600 m
  • Çeşitler Timtim, Bourbon
  • İşlem Yarı Yıkanmış
  • Hasat Eylül - Ocak
  • Yükleme Şubat - Ağustos
  • Çuval ağırlığı 60 kg

Indonesia ELB Blue Tawar
Bu kahve yakınındaki Laut Tawar Gölü'nden ismini almıştır. Bu göl, tıpkı o bölgedeki kahve çekirdekleri gibi geniş ve mavidir.

Bu çekirdeklerin mükemmel kalitesinin en büyük sebebi çevresel faktörlerin güvenilirliği, sürekli kuru ve yağışlı mevsimlerdir. Bu çiftlikler tüm Aceh bölgesindeki doğal, zengin ve volkanik toprakları kullanabilmektedirler.

1999'dan bu yana, 50'den fazla çiftlik bu harika kahveyi üretmek konusunda çok tutkuludur.

Bu bölgeden gelen güzel ve özel kahve genellikle nitelikli kahve olarak satılmaktadır ve bu çiftçilere büyük bir haz vermektedir. Bu nitelikli kahve çekirdeği çiftçilerin hayatı ve refahına bir katkı sağlamakta ve ileride oluşacak daha yeni projeler için tasarruf etmelerine yardımcı olmaktadır.