Costa Rica SHB EP Tarrazu
La Pastora

La Pastora, Coope Tarrazu RL'den geliyor. Kooperatif, 1960 yılında 228 küçük kahve çiftçisiyle kuruldu. Bugün La Pastora, Kosta Rika'daki en ünlü kahve ihracatçılarından biridir. Bunun nedeni hiç şüphesiz üstün kalitesidir!

Bu çiftlik 3000 çiftçi ile çalışır ve üyelerinin % 80 inin 4 hektardan az arazisi vardır. Üyelerine kredi sağlama, teknik servis, kaliteli gübre tedarik etme vs. gibi konularda ve çok daha fazlası ile yardımcı olur.

Bugün, Kosta Rika'da 250 ıslak değirmen vardır. Sadece birkaç yıl önce 100 tane vardı. Bunun sebebi çiftçilerin imkânları doğrultusunda olabildiğince kaliteye önem vermeleridir. Kahvenin yarısından fazlası ABD'ye ihraç edilmektedir. ABD'den yılda 1 milyondan fazla turist, Costa Rika'yı ziyaret etmektedir. Hem Amerikalı, hem de Avrupalı turistler için en ilgi çeken bölge Tarrazu bölgesidir.